Lemon Pie rico en proteínas (rinde 8 porciones)
Te traemos una receta facilísima donde puedes hacerte tu Lemon pie proteico!
Ingredientes:
- 500 ml de leche descremada
- 2 cucharadas de proteínas Whey Protein sabor a Vainilla
- 1 sobre de gelatina sin sabor (sin azúcar)
- 1/2 taza de agua
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 3/4 de cucharada de ralladura de limón
Preparación
- colocar la leche por 30 min en el freezer.
- mezclar la gelatina sin sabor con la taza de agua y el jugo de limón, cocinar durante 1 min
- remover constantemente hasta que la gelatina se disuelva y agregar la ralladura de limón
- retirar la mezcla del calor y colocarla en la licuadora para agregar las dos cucharadas de batido de proteínas
- verter la leche en un molde para mezclar y batir a alta velocidad durante 5 min hasta que forme picos
- incorporar la mezcla de la gelatina y las proteínas a la mezcla de la leche batir por 3 min
- servir en un molde refractario, colocarlo en la heladera por una hora o hasta que cuaje
Por ración: 100 calorías/ 6 gr de proteínas/ menos de 4 gr de carbohidratos
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