Sandwich Helado alto en Proteínas y Light. Súper fácil

-60 gr avena sabor croissant
-1 huevo
-1 clara

PARA EL HELADO PROTEICO:

-200 gr queso desnatado batido
-30 gr proteína WHEY PROTEIN ó BIOPROT
-1 cucharita pequeña de aceite de coco

Preparación:

Lo primero que haremos serán «las tapas»: Echamos los ingredientes a la batidora y batimos bien.

Vertemos una capa muy finita de la mezcla  (tener en cuenta que con las cantidades que he puesto nos tiene que dar para hacer 6 tapas) en un tupper rectangular pequeñito.

Lo metemos al micro, máxima potencia, 1’30», damos la vuelta y metemos 1 minuto más. (En este paso… el tiempo puede variar dependiendo del micro, lo importante es que quede realmente duro y crujiente).

¡Ya tenemos las tapas de sandwich! Se pueden guardar durante varios días, tanto en el freezer, como fuera.

Ahora vamos a por el helado: Mezclamos los ingredientes bien, homogéneamente, en un bol.

Metemos al congelador 15 minutos, lo sacamos y damos unas vueltas con una cucharita, y volvemos a meterlo 15 minutos más.
( Al no hacerlo con heladera, y no tener mucha grasa el helado, ni azúcar, es fácil que cristalice, lo ideal es hacerlos para comerlo en el momento, de un día para otro se quedaría muy helado. Se pueden preparar al inicio de la comida, y comerlos al final. O nada más despertarse, preparar el helado, las tapas si pueden estar hechas del día anterior, y mientras nos vestimos, duchamos etc dejarlo en el congelador)