, ,

Patitas de Pollo light, rebozados sin harina

La receta fitness de los amantes de las patitas de pollo!
 
Te traemos la versión fit, de las patitas de pollo!
 
¡ PARA CHUPARSE LOS DEDOS !
Tiempo de preparación: 
15′
Ingredientes:
-Pechugas de pollo
-Claras de huevo
-WHEY PROTEIN ó BIOPROT
-Edulcorante líquido
-Ajo en polvo
-Pimienta negra
-Pimentón picante
-Orégano
Preparación:
Lo primero es poner el horno a precalentar a 240º.
Cortamos las pechugas en tiritas y las hacemos a la plancha.
En un bol preparamos claras de huevo con un chorrito de vinagre y otro de edulcorante (si te gusta que las patitas tengan un toque agridulce, sino, solo las claras)
En otro bol, un scoop de whey protein ó bioprot,  con media cucharadita de ajo en polvo, espolvoreamos bien de orégano, de pimienta negra y una pizca de pimentón picante. Y mezclamos bien todo.
Pasamos las patitas por las claras, y luego rebozamos con las proteínas con especias. (Podemos hacer doble rebozado si lo queremos más proteico y mas «crunchy»)
Colocamos todos en la bandeja del horno, y… hornear hasta que se doren. (Unos 5-10 min).
Y listo! A disfrutarlas…
/por
, ,

Snack nocturno: HOCH COOKIES

Por fin el super snack nocturno y «fit».

Tiempo de preparación:

10′

Ingredientes: (para una ración de snack)

-1/2 scoop de WHEY PROTEIN ó BIOPROT
-1/2 2 cucharadas avellanas trituradas (hechas crema incluso mejor)
-claras de huevo
-saborizante vainilla ú opcional
-1 onza chocolate negro sin azucar
-edulcorante al gusto

Preparación:

Lo primero, pondremos el horno a precalentar a 250.
En un bol mezclamos las proteínas, avellanas, saborizante y la onza de chocolate picada en trozos.
Añadimos poco a poco y removiendo, claras de huevo (a ojo) hasta que quede una crema algo densa.
En este punto añadimos el edulcorante, según gustos.
Con una cuchara, sobre la bandeja del horno con su papel vegetal antiadherente (que es genial!) echamos la masa en varios «montoncitos» y dejando que se esparza, formando lo que serán luego nuestras HOCH COOKIES.
Llevamos al horno durante 5-6 minutos…. Dejamos reposar 20 minutitos sobre la rejilla, para que queden crujientes…. Y listas para devorarrrrr!
/por
, ,

Smoothie de café «tipo Frapuccino» muy bajo en calorías

¡Que vivan los batidos!

Receta versión fitness saludable.

¡¡Ahora si podemos disfrutar de una merienda proteica con los amigos!!

Ingredientes:

-1 cucharada de café soluble (para mi el mejor el «espreso»)
-Medio vasito de leche desnatada
-Medio vaso de agua
-4-5 hielos
-1/2 cucharitita de saborizante o 5 gotitas de aroma de vainilla
-1/2 cucharita de cacao desgrasado
-edulcorante al gusto
-canela (opcional)
-1 scoop de WHEY PROTEIN vainilla o cualquier otro sabor (Opcional)

Preparación:

Es bien bien fácil!
Ponemos todo en la batidora a excepción de los hielos, y remezclamos todo.
Ahora molemos los hielos un poquito en una bolsa «a martillazo limpio». Y los añadimos a la mezcla.
Volvemos a batir hasta que nos quede espumoso tipo «frapuccino» y… Listo!
¡Que disfrutes tu frapuccino casero!
/por
, ,

Sandwich Helado alto en Proteínas y Light. Súper fácil

Te dejamos una receta súper fácil y riquísima para que puedas tener tus snacks en el día!

Tiempo de preparación:
30-40′
Ingredientes: (Para 3 helados)PARA LA GALLETA:

-60 gr avena sabor croissant
-1 huevo
-1 clara

PARA EL HELADO PROTEICO:

-200 gr queso desnatado batido
-30 gr proteína WHEY PROTEIN ó BIOPROT
-1 cucharita pequeña de aceite de coco

Preparación:

Lo primero que haremos serán «las tapas»: Echamos los ingredientes a la batidora y batimos bien.

Vertemos una capa muy finita de la mezcla  (tener en cuenta que con las cantidades que he puesto nos tiene que dar para hacer 6 tapas) en un tupper rectangular pequeñito.

Lo metemos al micro, máxima potencia, 1’30», damos la vuelta y metemos 1 minuto más. (En este paso… el tiempo puede variar dependiendo del micro, lo importante es que quede realmente duro y crujiente).

¡Ya tenemos las tapas de sandwich! Se pueden guardar durante varios días, tanto en el freezer, como fuera.

Ahora vamos a por el helado: Mezclamos los ingredientes bien, homogéneamente, en un bol.

Metemos al congelador 15 minutos, lo sacamos y damos unas vueltas con una cucharita, y volvemos a meterlo 15 minutos más.
( Al no hacerlo con heladera, y no tener mucha grasa el helado, ni azúcar, es fácil que cristalice, lo ideal es hacerlos para comerlo en el momento, de un día para otro se quedaría muy helado. Se pueden preparar al inicio de la comida, y comerlos al final. O nada más despertarse, preparar el helado, las tapas si pueden estar hechas del día anterior, y mientras nos vestimos, duchamos etc dejarlo en el congelador)

Y así es! Un helado del que puedes disfrutar en el desayuno….
¡O en la comida un día de entreno!
¡A DISFRUTAR!
/por