Ingredientes:

9 claras
25 grs. de queso rallado
50 grs. de queso blanco descremado
Sal y pimienta
1 cucharada de WHEY PROTEIN

Mostaza a gusto.

Preparación:

Colocar en un bol las claras junto con el queso rallado, condimentar a gusto. Mezclar el queso blanco descremado con la mostaza hasta que el color sea uniforme. Agregar pimienta a gusto. Incorporar la crema de mostaza a las claras y batir enérgicamente durante un minuto. Volcar la preparación en un sartén de teflón, previamente lubricada con rocío vegetal, y cocinar con el recipiente tapado hasta que las claras coagulen. Dar vuelta y terminar la cocción.

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MIRÁ QUE FÁCIL PODÉS HACER ESTE BIZCOCHO PROTEICO!

Ingredientes:

1 docena de claras (400grs.)
125 grs. de sémola (vitina)
50 grs. de pasas de uva
2 cucharadas de polvo para hornear
Edulcorante
2 cucharadas de WHEY PROTEIN

Preparación:

Encender el horno para que se vaya calentando. Colocar las claras de huevo en un gran bol. Agregar edulcorante (60 gotas aprox.) y batir con batidora eléctrica a punto nieve. Incorporar el polvo para hornear y la sémola en forma de lluvia. Continuar batiendo hasta conseguir una preparación homogénea. Por último, añadir las pasas de uva y batir algunos segundos más. Lubricar un molde para tortas, incluyendo las paredes del mismo, con rocío vegetal. Acomodar la preparación en el recipiente e introducirlo en la parte media del horno. Cocinar a mínima temperatura durante 30 minutos. Dar vuelta el bizcochuelo, hacerle unos cortes y continuar la cocción 10 minutos más a temperatura moderada para que se dore.

(Nota: se le puede incluir frutas secas, coco rallado o se puede rellenar con queso blanco o mermelada dietética)

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PROBÁ ESTA EXQUISITA Y MUY FÁCIL RECETA!

Ingredientes

1 litro de leche desnatada
Medio vaso de harina integral
3 claras y 1 yema
Aceite de oliva
2 cucharadas de levadura
3 cucharadas de WHEY PROTEIN
Edulcorante liquido

Preparación

En un bol echamos la leche y las claras con la yema y batimos hasta que se mezcle ; vamos añadiendo un chorrito de aceite de oliva, la harina, la levadura, la WHEY PROTEIN y el edulcorante (con un pequeño chorrito es más que suficiente); a continuación removemos hasta que quede una masa homogenea.

En una bandeja de horno cortamos la masa a trozos en la forma deseada o  utilizamos un recipiente especial para hacer galletas si lo tenemos. LLevamos al horno a 160º durante un tiempo aproximado de 20 minutos estando pendientes en todo momento para que no se quemen o tuesten demasiado. Postre muy facil de hacer y con un muy buen sabor.