RIQUÍSIMO PAN FITNESS CASERO

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¿Te encanta comer pan y no puedes resistirte a unas ricas tostadas? ¿Deseas perder o mantener tu peso y llevar una dieta saludable, sin renunciar al placer de comer pan? En ese caso, esta receta es ideal para ti. Este pan es muy saludable, ya que es libre de harinas refinadas y alto en proteínas. Además, es muy fácil y rápido de preparar. No te tomará más de 10 minutos. ¿Te animas a probarlo?

Ingredientes

 

  • 2 cucharadas colmadas de harina de avena (avena molida en la licuadora)
  • 1 huevo
  • 1 clara de huevo
  • 2 rebanadas de queso fresco batido o queso 0% materia grasa
  • 6 cucharadas de leche descremada o leche vegetal
  • ½ o 1 cucharada de proteína en polvo sabor vainilla WHEY PROTEIN ó BIOPROT
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • Sal sin sodio o baja en sodio, a gusto

 

Modo de preparación

 

  • En un tupper rectangular, verter todos los ingredientes.

 

  • Batir vigorosamente, hasta obtener una mezcla lo más homogénea posible. Puedes ayudarte con una batidora.

 

  • Esparcir la mezcla de manera pareja en el tupper.

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  • Poner el tupper en el microondas durante 4 minutos. Si consideras que aún la mezcla está blanda, déjala unos segundos más (esto, debido a que la potencia de los microondas varía). La mezcla crece y se despega de las paredes del tupper al cocinarse.

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  • Sacar el tupper del microondas y emplatar.

 

  • Cortar la mezcla ya cocinada por la mitad, para formar las dos tapas del pan (es por eso que el tupper debe ser rectangular).

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  • Poner en una sartén y tostar por ambos lados, hasta que el pan quede dorado y crujiente.

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  • ¡Y listo! ¡A disfrutar!

 

*La consistencia de este pan, como es de esperar, no es igual a la del pan tradicional. Es un pan mucho más blando, esponjoso y dulce. Si bien no queda igual a un pan de panadería, es una buena opción cuando se está en una dieta en la que se restringe el consumo de harinas blancas.

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Fuente: Culturismo.cl